Hakkebøffer med estragonsmør og salat

Hakkebøffer: Hakket oksekød,  olie til stegning,  salt og friskkværnet peber Ristede kartofler: 500 g små kartofler, olie til stegning Bearnaisesmør:  50 g blødt smør,  2 spsk frisk estragon,  1 tsk dijonsennep Salat med honningdressing: ½ skalotteløg, ¼ dl citronsaft,  1 spsk flydende honning,  2 hjertesalater, salt Bearnaisesmør:  Rør det bløde smør med finthakket estragon og sennep, og sæt … Læs resten af Hakkebøffer med estragonsmør og salat